El Centro Municipal Gastronómico acogerá esta Navidad talleres de cocina para niños y adultos y catas de queso, vino o cerveza. El concejal de Cultura, Turismo y Deportes, Pedro García Rex, ha presentado la programación para estas fiestas junto al periodista Sergio Gallego, que será el coordinador de las actividades de este nuevo espacio ubicado en el edificio del Teatro Romea.
Así es la programación del nuevo Centro Municipal Gastronómico para esta Navidad
Las actividades programadas para estas fiestas comenzarán el martes 20 de diciembre y se extenderán hasta el jueves 4 de enero. Todos los talleres serán gratuitos y las plazas son limitadas. Para realizar la inscripción hay que enviar un mail a centromunicipalgastronomico@ayto-murcia.es. El máximo es de cuatro plazas por inscripción.
TALLERES Y CATAS:
Taller de Montaje de mesas para eventos especiales y protocolo
Fecha: 20 de diciembre
Taller dirigido a adultos
Hora: 18 a 20 horas.
Escuela de Hostelería de Murcia Emplea
Cata maridaje de Estrella Levante
Fecha: 20 de diciembre
Taller dirigido a adultos
Hora: 20.30 horas.
Cata de quesos de La Región
Fecha: 21 de diciembre.
Taller dirigido a adultos
19 horas.
Cata de vinos de la monastrell de la Región de Murcia
Fecha: 22 de diciembre
Taller dirigido a adultos.
Hora: 19 a 21 horas.
Taller de cocina para niños
Fecha: 23 de diciembre
Taller infantil
18 horas
Taller de dulces de Navidad
Fecha: 28 de diciembre.
Taller infantil.
11 horas.
Cata de quesos de La Región
Fecha: 28 de diciembre.
Taller dirigido a adultos.
19 horas.
Taller de cocina para niños
Fecha: 29 de diciembre.
Taller infantil.
11 horas.
Cata maridaje de Estrella Levante
Fecha: 29 de diciembre.
Taller dirigido a adultos.
20 horas.
Talleres de cocina para abuelos con sus nietos
Fecha: 30 de diciembre.
Taller infantil.
11 horas.
Taller de dulces de Navidad: Roscón
Fecha: 3 enero.
Taller infantil.
11 horas.
Cata maridaje de Estrella Levante
Fecha: 3 enero
Taller dirigido a adultos.
20 horas.
Taller de elaboración de postres y meriendas navideñas saludables
¿No sabes qué vas a preparar esta Navidad? ¿Tienes invitados y quieres sorprenderlos? La empresa avícola murciana, Pujante, nos presenta una fantástica variedad de recetas de rotis y pollo relleno, fáciles de preparar y con el sello Pujante: siempre 100% carne de pollo nacido y criado en la Región de Murcia.
Roti con melocotón al oporto
Navidad es tiempo de familia, de amigos, de disfrutar con los nuestros. Navidad es tiempo de ocasiones especiales en las que, por supuesto, queremos dejar sin palabras a nuestros invitados con deliciosos manjares. Y esto, año tras año, ha implicado pasar demasiado tiempo en la cocina complicándonos con laboriosos menús. Pero algo está a punto de cambiar. Ante esta necesidad del consumidor, Pujante ha elaborado una singular gama de recetas gourmet de jugosos rotis y pollo relleno, que quedarán espectaculares en sencillos pasos. Gran Selección ofrece propuestas tan variadas que será difícil no acertar:
Roti
(con melocotón al oporto; con paté y mermelada de higos al brandy; con uva y canela al cava; con berenjena y albahaca al ribeiro)
Elaboración:
Sella la carne por todos sus lados en una sartén durante 2-3 min. por cada cara.
Precalienta el horno a 180º. Mientras, coloca en una bandeja, rocía con aceite de oliva y vierte 250 ml. de agua sobre la pieza.
Cocina la pieza a 180º durante 45 min.
Pollo Gourmet relleno de paté y mermelada de higos al brandy
Elaboración:
Introduce el pollo en el horno en una bandeja a media altura, con calor por arriba y por abajo.
Hornea durante 100 min. a 190ºC (pieza 2,4 kg.)
Cada 15-20 min. baña la pieza con su jugo y dale la vuelta. Esto potenciará su jugosidad.
Termina con 10 min. de grill para dejarlo tostadito.
Pollo Gourmet relleno de paté y mermelada de higos al brandy
Con un resultado tierno y un sabor exquisito, tus comensales tendrán la sensación de que te has pasado horas cocinando. Además, mientras se cocinan en su propio jugo en el horno, puedes preparar los aperitivos, la guarnición y poner la mesa. Cuando suene el temporizador del horno, lo tendrás todo hecho y quedará la mejor parte: deleitarte con cada matiz de estas melosas recetas.
Gran Selección ya se encuentra a la venta en grandes superficies, supermercados y carnicerías de toda la Región de Murcia, la provincia de Alicante, Valencia, Castellón, Albacete, Almería y Málaga, a un precio asequible para todos los bolsillos.
Kinita Restaurant & Beach Club es un restaurante con zona de copas a orillas del Mar Menor. Su ubicación en un entorno natural, sus vistas, su decoración y su propuesta gastronómica basada en la calidad del producto hacen que cualquier momento con amigos y familiares sea especial.
Kinita Restaurant
¿Te imaginas un restaurante aquí?
Este fantástico proyecto nace en 2019 de la mano de la familia Inglés Carreras con la idea de hacer disfrutar de la comida de manera diferente en una ubicación privilegiada. Durante la reforma del Camping Mar Menor, donde se ubica el restaurante y que también dirige la familia, se percataron inmediatamente del potencial de la vivienda señorial con más de un siglo de historia que se encontraba en el recinto. La reformaron por completo, intentando en todo momento respetar su esencia original e integrar su decoración en el medio natural donde se encuentra.
Su nombre deriva de cómo es conocida esta familia en su ámbito más cercano, “los quinos”. De aquí “Kinita”, homenajeando y agradeciendo de esta manera a la madre de la familia su gran e incansable labor.
Kinita Restaurant
Cocina mediterránea innovadora
Kinita Restaurant resalta por combinar la cocina tradicional con la innovación culinaria. Cada plato es una versión de un plato murciano de toda la vida, pero con un toque especial. En muchos de sus platos se puede palpar la cercanía al Mar Menor: sus marineras versionadas, el caldero del Mar Menor, sus pescados frescos…
Por otro lado, destaca su gran variedad de arroces y sus carnes. Además, importante su amplia variedad de selectos vinos cuidadosamente seleccionados para maridar sus innovadores platos.
Kinita RestaurantKinita Restaurant
Espacios orientados al mar
El restaurante se compone de diferentes espacio todos ellos dando protagonismo y enfocados al Mar: Gran terraza a pie de playa, la preferida por la gente, donde admirar la belleza del Mar Menor y disfrutar al aire libre ; Salón interior principal, donde se mantiene como protagonista el mar gracias a sus ventanales; Cristalera superior en la primera planta donde disfrutar de unas vistas privilegiadas en altura y unos atardeceres mágico; Salones privados para hacer una velada más íntima; y finalmente su Zona Chill Out, donde tomar una copa, disfrutar de un cóctel en Verano o celebrar una ocasión especial.
Kinita Restaurant
Todo esto sumado a un gran servicio hará transportarte al mismísimo paraíso. Sentirás la contradicción de querer decírselo a todo el mundo para dar envidia de tus vivencias, pero no querrás por que se convertirá en tu rincón secreto para desconectar y disfrutar de la vida.
La Lorquina Pastelería, con Pedro Ángel Ayala al frente, ha conseguido la segunda posición a ‘Mejor artesano del Panettone Ibérica 2022′.
El segundo mejor panettone de España se hace en Murcia
Pedro Ángel empezó muy joven aprendiendo a elaborar dulces artesanos. Fue en 2.002 cuando decidió, junto a su mujer Mª del Carmen Bravo, emprender su andadura en el negocio repostero de manera autónoma. Nació entonces Pastelería La Lorquina.
Durante su larga trayectoria, y pese a los acontecimientos que ha vivido la ciudad lorquina tales como el terremoto de 2.011, las inundaciones de 2.012 o a nivel mundial el coronavirus, la pastelería de Pedro Ángel ha seguido creciendo. En los últimos años, Pedro Ángel se ha interesado por un producto italiano, el panettone. No ha parado de estudiar y realizar muchísimas pruebas hasta elaborar el mejor producto.
Para que el mundo pudiera conocer su delicioso panettone, Pedro Ángel se ha presentado a varios concursos, habiendo obtenido la segunda posición en el Concurso Nacional a ‘Mejor artesano del Panettone Ibérica 2022′.
En la fase final de este concurso, cada candidato presentó un panettone de chocolate y otro de propia creación con sabores de su tierra. Pedro Ángel, como no podía ser de otra forma, exhibió ante todos los asistentes y participantes ‘El Lorquino’, un panettone basado en la historia y cultura de Lorca,tanto la cristiana como la musulmana. Elaborado exclusivamente con masa madre 100%, con dátiles confitados, canela, miel, matalahúva, naranjay limón. Con un proceso de elaboración que requiere de 30 horas de fermentación.
El segundo mejor panettone de España se hace en Murcia
Además, La Lorquina ha recibido el galardón a mejor dulce Yepes, en honor al famoso músico y guitarrista. El dulce consiste en una milhoja invertida con crema de chocolate y menta, un crujiente de Bilbao y una mermelada de higo.
Sobre La Lorquina
En La Lorquina se elabora todo de manera artesanal. Cuentan con una gran variedad tanto de dulce como de salado, mezclando la tradición con modernidad y cumpliendo con las exigencias de las nuevas generaciones. Sus productos estrella son las milhojas (kinder, nutella, ferrero, merengue, crema, nata…) y los dulces tradicionales como la tortada lorquina, princesa, tocino de cielo y, por supuesto, el Roscón de Reyes.
Los murcianos ya pueden disfrutar de la auténtica pizza napolitana de la mano de una de las mejores cadenas de pizzería artesanal del mundo. Recientemente han recibido el galardón a 3ª mejor cadena de pizza artesanal del mundo y la Nº1 de España por el prestigioso Ranking internacional 50 Top Pizza.
La pizzeria artesanal Nº1 de España llega a Murcia
GROSSO NAPOLETANO desembarca en la ciudad de Murcia, con la intención de que los murcianos puedan disfrutar de la versión más tradicional de la pizza napolitana, consiguiendo así uno de los grandes objetivos de la compañía democratizar la auténtica pizza napolitana.
La cadena de restaurantes, especializada en pizzas napolitanas, llega a la ciudad murciana, manteniendo sus cuatro pilares intactos. Su masa de doble fermentación de hasta 48h, en la que se utiliza harina de fuerza italiana y masa madre, para lograr ese volumen y textura elástica tan característica de este tipo de pizzas. Los pizzaioli utilizan, para su elaboración, ingredientes frescos de alta calidad que serán importados dos veces por semana directamente desde Italia a la ciudad de Pamplona.
El horno de leña, ubicado en un lugar protagonista en todos los restaurantes nunca duerme, ya que una vez encendido no se vuelve a apagar. Cada mañana los pizzaioli se aseguran de preparar puntualmente el fuego para llegar a la temperatura óptima de trabajo de unos 500ºC. Todo ello se suma a los “maestros de ceremonias” los Pizzaioli, que llegan desde la mejor escuela de Nápoles para traer su “saber hacer” único, considerado Patrimonio Intangible de la Humanidad de la UNESCO en 2017.
La pizzeria artesanal Nº1 de España llega a Murcia
”Murcia supone un paso especialmente importante hacia nuestro objetivo clave, lograr que el mayor número de personas puedan disfrutar y conocer la auténtica pizza napolitana, nuestra intención es terminar el año 2022 con 28 unidades de negocio, terminar el 2023 con 45 restaurantes y expandirnos internacionalmente”, apunta Bruno González, Director General de GROSSO NAPOLETANO.
El nuevo local de GROSSO NAPOLETANO en la ciudad de Murcia, se ubica en una de las zonas más emblemáticas de la localidad, la Plaza Santa Catalina 1. Se trata de un restaurante con mucho carácter, que mantiene la estética industrial, identidad de la marca, con una atmósfera muy cuidada en un local muy amplio que cuenta además con una apetecible terraza, entre el interior y exterior dispone de capacidad para más de 100 comensales. Sus pizzas podrán recogerse en el local o disfrutar a domicilio haciendo pedido a través de su página web o de la App Glovo.
Una pizza dedicada a Murcia: Grosso Napoletano, ha querido hacer un guiño a los murcianos creando la pizza “Acho” Base Base de crema de trufa, champiñones, longaniza imperial de Lorca y albahaca, estará disponible durante un mes en su restaurante de Plaza Santa Catalina 1.
La pizzeria artesanal Nº1 de España llega a Murcia
Sobre Grosso Napoletano
Grosso Napoletano es el referente de la pizza napolitana en España. En 2021, la compañía fue reconocida como una de las 10 mejores cadenas de pizzería artesanales del mundo, siendo la única empresa española que figura en este prestigioso ranking elaborado por 50 Top Pizza. Este organismo también premió a Grosso Napoletano en 2020 situándose entre las 10 mejores cadenas de pizzerías artesanales de Europa y en 2019 como la mejor pizzería napolitana de España (Grosso Napoletano Santa Engracia, Madrid).
Desde su fundación como compañía en 2017 con la apertura de su primer establecimiento en Madrid, el objetivo de Grosso Napoletano ha sido siempre el de democratizar la verdadera pizza napolitana. Un concepto que es todo un caso de éxito y que cuenta actualmente con 24 locales en España: 13 en Madrid, 4 en Barcelona, 2 en Sevilla, uno en Zaragoza, uno en Pamplona, uno en Murcia, uno en Valencia y otro en la ciudad de San Sebastián. Dos dark kitchen en Madrid y en Barcelona. Además cuatro de sus restaurantes de Madrid y 2 de Barcelona ofrecen una propuesta de pizzas napolitanas sin gluten en Grosso sus locales Senza Glutine, siendo esta la primera pizzería napolitana 100% sin gluten de España, premiada por la Asociación FACE ( Federación de Asociaciones de Celíacos de España)
La pizzeria artesanal Nº1 de España llega a Murcia
Grosso Napoletano es una empresa de capital 100% español liderada por dos jóvenes emprendedores: Hugo Rodríguez de Prada y Jorge Blas, que se ha posicionado como líder en su segmento gracias a una fórmula que ofrece una experiencia gastronómica de calidad, a un precio razonable y en atmósferas muy cuidadas de inspiración industrial.
Grosso Napoletano cuenta también con un fuerte compromiso social. Durante la crisis del Covid-19 fue el impulsor de la iniciativa Food4heroes, encargada de proporcionar varias toneladas de comida en formato de raciones a miles de sanitarios. Siguiendo la estela de Grosso Napoletano, en Food4heroes se involucraron más de 140 restaurantes partners para dar servicio a 22 hospitales durante más de mes y medio en 2020. Igualmente, en ese tiempo se enviaron raciones de comida a 12 residencias, un comedor social y diversas unidades del SUMMA 112, de la Policía Nacional y la Guardia Civil, entre otros colectivos que estuvieron trabajando intensamente durante los momentos más críticos de la emergencia socio sanitaria. Esta iniciativa llegó incluso a extenderse a nivel nacional y en el extranjero, recibiendo peticiones para sumarse desde lugares tan dispares como Roma, Londres, Chile o México. También, Grosso Napoletano colabora cada mes con aportaciones económicas a la asociación Flores de Kiskeya, que centra sus esfuerzos en la autonomía, independencia y desarrollo de las mujeres y los niños y niñas más vulnerables de Anse-à-Pitres (Haití).
El chef Juan Guillamón, responsable de AlmaMater, ha conseguido para la Región de Murcia una nueva Estrella Michelin. La Cabaña Buenavista, Magoga y Odiseo revalidan sus estrellas un año más.
Juan Guillamón
AlmaMater, ubicado en la calle Madre de Dios, es un restaurante con mesas separadas con el que buscan cuidar la intimidad del comensal. Un entorno contemporáneo, confortable, elegante e íntimo, con destellos de elementos inesperados que invita a la experiencia.
Juan Guillamón abrió las puertas de AlmaMater, después de trabajar con Pablo González- Conejero, el chef murciano con dos Estrellas Michelin, de la experiencia de haber trabajado para el equipo Ferrari en la Fómula 1, tras seis años de experiencia cocinando en más de 20 países, visitando diferentes mercados, utilizando distintos productos y con comensales de distintas culturas
AlmaMater
Guillamón es un cocinero que cuida los detalles, creativo y ofrece una cocina de vanguardia, de base con mucho sabor, fondos y caldos que son esenciales en cualquier buen restaurante.
En sus fogones tienen muy presente el producto local y aunque no es la única opción porque juegan con la mezcla de sabores y las combinaciones de productos de todo el mundo, el producto murciano nunca falta en sus platos.
AlmaMater
El restaurante, que el año pasado ya recibió una recomendación de Guía Repsol, ha descrito en sus redes sociales que: “3 años y medio de andadura y con los tiempos tan difíciles que nos ha tocado vivir, este reconocimiento supone una felicidad inmensa”. Guillamón también ha querida dar las gracias a su equipo y a todos los clientes que día a día visitan su casa y los hacen crecer.
Grupo 525, grupo empresarial 100% español experto en restauración y ocio, hospedaje y turismo, lanzaSoul Mix, la nueva marca del mercado de premixes de coctelería para el canal horeca, una solución ideal para la coctelería en hostelería y restauración.
Soul Mix
Los premixes Soul Mix son la respuesta de Grupo 525 a las tendencias y necesidades del mercado en un momento de efervescencia del sector, y tienen como fin democratizar la coctelería.
Estos innovadores preparados están listos para su uso, y cuentan con una formulación exclusiva de fruta natural en un proceso de I+D que permite conservarlos en seco durante un año. La marca se lanza con una producción inicial que permitirá elaborar 360.000 cócteles. Para ello, los premixes se presentan en botellas de 750 ml para una mayor eficiencia en la preparación, que permiten optimizar y profesionalizar el trabajo en barra disminuyendo el tiempo de elaboración de los cócteles, ahorrando tiempo y recursos y ofreciendo una mayor rentabilidad.
Para su lanzamiento, el grupo ha contado con el mixólogo experto Mario Gallart, brand ambassador de importantes marcas internacionales, formador en coctelería y recién nombrado Director de Desarrollo de Soul Mix. El know-how de Gallart ha sido clave para el desarrollo de la nueva formulación de Soul Mix, cuya impecable fórmula combina naturalidad, calidad y exclusividad con unas medidas estandarizadas que ayudan a preparar mezclas más uniformes para un sabor y unas proporciones perfectas.
Soul Mix
La marca se lanza con siete preparados sin alcohol para confeccionar de forma sencilla las referencias más renombradas: Mojito, Piña Colada, Daiquiri Fresa, San Francisco/ Sex On The Beach, Bahama Mama y Crazy Melon.
“Sabemos que existe un auge en el mundo de la coctelería y esta es nuestra apuesta para el sector horeca. Con Soul Mix queremos adaptarnos a las necesidades crecientes de la restauración, que requiere un servicio ágil y dinámico y capaz de dar respuesta a los picos de demanda en cualquier época o circunstancia. Esta marca ha llegado en un momento clave para revolucionar el sector, y está dirigida a quienes buscan experiencias auténticas, celebran los mejores ingredientes y aprecian las texturas únicas en el arte de preparar cócteles de calidad”, afirma BenitoGómez Samper, Fundador de Soul Mix y CEO de Grupo 525.
Soul Mix se establece como la nueva división de Foodservice de Grupo 525, que ya cuenta con dos divisiones de negocio centradas en la restauración y ocio, y el hospedaje y turismo
Las smash burgers (hamburguesas cuya carne se aplasta) han llegado a Murcia de la mano de Umbrella Sociedad de Hamburguesas, una marca alicantina que nació en plena época de confinamiento.
Umbrella
En Umbrella siempre utilizan la expresión “SMASHTIME!”, ya que el concepto de su producto se basa en una de las técnicas más famosas de los EEUU: el smashed (aplastar). A partir de ese momento mágico en la plancha comienza la elaboración de una de las burgers de moda en Alicante. Y ahora también en Murcia. Una fama que se ha conseguido gracias a la pasión de todo un equipo que decidió ofrecer este concepto de burgers en Alicante en plena época de confinamiento.
Querían ofrecer un momento de disfrute máximo a sus clientes en aquella época tan complicada, con un producto premium y 100% casero. Y para convencer a dar ese primer bocado tan importante (y el que engancha una vez lo das), decidieron crear una línea de comunicación transparente, clara, directa. Ofreciendo todo el protagonismo a lo que verdaderamente representa a la marca: sus burgers y clientes.
Umbrella
Solo hay que entrar a su Instagram (umbrellash.es) para comprobar que, a pesar de ser una cocina que solo ofrece delivery y takeaway, muestran lo que es Umbrella sin ningún tipo de pudor.
¿Y cuáles son nuestros planes de futuro?
Hacer llegar sus burgers a todo el país. El primer paso fue en Alicante, pero el gran reto ha continuado en la hermosa Murcia. Decidieron abrir una nueva cocina para delivery y takeaway porque a diario les llegaban mensajes pidiendo Umbrella en Murcia. Murcianos y murcianas que residían en Alicante no dejaban de correr la voz y de dar envidia a amigos, familiares y conocidos a través de las stories de Instagram.
Umbrella
Y como no, decidieron llegar a la ciudad con una burger que muestra el cariño que tienen hacia sus habitantes: la Sweet Home Murcia (¡con su sticker personalizado!). Con este salto a Murcia han triplicado las ventas esperadas en las primeras semanas de lanzamiento.
¿Y cómo pedir sus burgers?
Al ser solo delivery y takeaway, los pedidos se realizan a través de las apps de Glovo, UberEats y JustEat. Puedes ver su carta a través de la web umbrellash.es.
Una experiencia para sorprender a los sentidos frente al Mar Menor
El Rubio 360º
El Rubio 360º sitúa su origen hace más de 35 años en La Casa del Mar, en la que ofreció durante años las comidas típicas de los pescadores, como el Caldero del Mar Menor, pescados y mariscos frescos de la zona. Ahora cumple 6 años con María José Hernández al mando. Su padre, detrás de los fogones toda su vida, le ha dejado un legado increíble y el nombre del restaurante, que hace honor al mismo.
El Rubio 360º ofrece mucho más que una gastronomía tradicional y unas vistas o unas instalaciones bonitas. Su objetivo es que todos los problemas se queden fuera y solo te preocupes de disfrutar el momento.
María José Hernández
El mar como protagonista
Todo el restaurante está creado para disfrutar del mar en todas sus vertientes. Han conseguido crear un local diáfano donde el mar pasa a ser el protagonista tanto en las vistas como en el plato.
En El Rubio 360º encontrarás 3 zonas: La terraza de Leveche donde podrás disfrutar del mejor atardecer del Mar Menor degustando una copa o una cena durante las largas noches de verano; el comedor, diseñado para que el mar se convierta en la mejor decoración gracias a las amplias cristaleras y la falta de obstáculos visuales; y finalmente la terraza de Levante, un lugar de ensueño donde podrás imaginarte en alta mar sin cerrar los ojos.
El Rubio 360º
Su gastronomía
El mar no es solo protagonista en la decoración, también está presente en la oferta gastronómica, que mantiene la esencia mediterránea con productos de primera calidad.
El Rubio 360º
El pescado y marisco de la zona, junto con el Caldero del Mar Menor siguen siendo los platos estrella, marinados con más de 70 referencias de vinos, cavas y champagnes. También acompañan a estos clásicos delicias como el tartar de atún de la zona o el caviar, que tiene un espacio exclusivo en carta.
Gracias a estos factores, El Rubio 360º ha logrado posicionarse como el restaurante de moda en la costa murciana y alicantina siendo una visita obligada dentro de su gastronomía.
Periodista | Community Manager en Latata Comunicación
Melanie es Graduada en Periodismo por la UCM y cuenta con un Máster en Análisis de Tendencias Sociales, de Consumo y Estrategias de Comunicación por la UMU. En la actualidad trabaja de manera autónoma potenciando la comunicación y gestionando perfiles Social Media de diferentes marcas y empresas.
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El chef tres estrellas Michellin, Dabiz Muñoz, ha instalado temporalmente uno de sus ‘food truck’ GoXO en Murcia, en Avenida de la Libertad, frente a El Corte Inglés.
Dabiz Muñoz | Foto FB @dabizdiverxo
El considerado mejor chef del mundo, dueño de Diverxo, Ravioxo y Streetxo, deleitará a los murcianos con su servicio de comida sobre ruedas a partir del 22 de septiembre. GoXO se está moviendo por toda España. Recientemente ha estado instalado en Alicante y ahora es el turno de nuestra tierra, por fin podemos disfrutar de GoXO en Murcia.
Se trata de la versión de comida callejera de Dabiz Muñoz, una reinterpretación de sus cualidades culinarias con un concepto diferente. Todavía desconocemos cuál será la carta exacta que presentará en nuestra Región, pero observando los platos que ha tenido vigentes en ciudades como Alicante podemos hacernos una idea.
Suculentas hamburguesas que hacen babear a cualquiera, cócteles y postres tan populares como la tarta de queso de La Pedroche:
Menú foodtruck GoXO Alicante
Aprovecha esta oportunidad de disfrutar la explosión de los sabores de Dabiz Muñoz y GoXO en Murcia.
Élite Murcia es una revista digital e impresa que promueve lo mejor de la Región de Murcia: cultura, gastronomía, empresas y personalidades. Entrevistas a reconocidas personalidades de la sociedad murciana, artículos sobre los mejores hoteles y restaurantes de la Región, crónicas de los más interesantes eventos que tengan lugar, informes económicos y de inversión, así como de reportajes sobre las empresas líderes y de mayor expansión de Murcia.
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