La Región de Murcia Film Commission de la consejería de Turismo facilitó el rodaje del programa ‘De tapas por España’ de Atlántida Production en la ciudad de Murcia. Su emisión está prevista para mañana jueves, 3 de julio, en La2 de RTVE, a las 18:05 horas.

En un trabajo conjunto con la Film Office del Ayuntamiento de Murcia, la Film Commission propició la grabación de este programa en el que se marida la historia, el arte y la gastronomía de la mano de Adrienne Chaballe y con dirección de Javier Larrondobuno Pérez.

El equipo del programa se desplazó a finales de noviembre a Murcia y grabó en distintas localizaciones de las calles de la ciudad, en la Catedral, el Museo Salzillo y el Real Casino de Murcia. Además, visitó establecimientos como Café Bar Gran Vía ‘El Cafelo’, Bar La Tapa, el Mercado de Verónicas, el Gran Rhin, La Pequeña taberna y Los Zagales.

El director general del Instituto de las Industrias Culturales y las Artes, Manuel Cebrián, indicó que “desde la Región de Murcia Film Commision facilitamos las gestiones para que cualquier rodaje se pueda realizar de formar ágil y con la mayor eficacia y eficiencia. Así lo hicimos con el equipo de ‘De tapas por España’ y ahora podemos disfrutar de su trabajo”.

La XXVI Gala de Jecomur volvió a convertirse en una de las grandes citas gastronómicas del calendario regional. El acto, organizado por la Asociación de Jefes de Cocina y Cocineros de Murcia (Jecomur), fue el escenario donde se dieron a conocer los ganadores del XXII Concurso de Jóvenes Cocineros de la Región de Murcia, el certamen de referencia para descubrir y premiar el talento emergente en la cocina regional. La gala también rindió homenaje al chef Miguel Maestre, a quien se entregó la chaquetilla de Socio de Honor en reconocimiento a su trayectoria internacional y su labor en la difusión del talento culinario murciano. Además, el periodista gastronómico Pachi Larrosa recibió un sentido homenaje sorpresa por su trayectoria y contribución a la divulgación de la gastronomía.

Durante la velada, el director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, Juan Francisco Martínez, destacó que “esta iniciativa se ha consolidado como uno de los principales escaparates para la promoción del talento emergente de la Región, fomentando el uso de productos locales, la creatividad y la formación de las nuevas generaciones de cocineros”.

Martínez recordó que “la gastronomía es un pilar estratégico para el desarrollo turístico y económico de la Región, generando más de 700 millones de euros al año y vinculándose directamente a más de 50.000 empleos, según datos del pasado mes de mayo, en el segmento de hostelería y agencias de viajes”.

El evento congregó a más de 700 asistentes, entre empresarios, representantes institucionales, asociaciones del sector y medios de comunicación, consolidando el éxito de un formato que potencia el talento joven y la excelencia gastronómica de la Región.

Durante la gala se dieron a conocer los ganadores del XXII Concurso de Jóvenes Cocineros de la Región de Murcia, cuya final tuvo lugar el pasado 23 de junio en el Centro de Cualificación Turística (CCT). El primer premio fue para el chef Jorge Casanova, del catering Pequeños Lujos (Cobatillas), que estuvo acompañado por su ayudante Mario García. El cocinero Juan Enrique Rivera, del restaurante Jotaele, obtuvo el segundo puesto, y el tercero fue para Salvador Martínez, del restaurante Gud-Climbing. Además, se concedió un premio especial al mejor plato con Quesos DOP de Murcia, patrocinado por el Consejo Regulador.

Ocho nuevos establecimientos hosteleros de la Región de Murcia han sido reconocidos con el distintivo ‘Solete’, que concede la Guía Repsol, un sello que destaca aquellos lugares con alma, encanto y una cocina sabrosa y asequible, recomendables para cualquier ocasión.

Los nuevos locales distinguidos en esta edición son: La Gelatería Mesa Cero, en Bullas; Maloca y La Oliva, en Cartagena; El Lastre, en La Unión; Parazuelos 16, en Mazarrón; Thermae El Pozo, en Mula; El Sombrerico de Calabardina, en Águilas; y El Casino Felymar, en Cehegín.

Con estas incorporaciones, la Región de Murcia alcanza ya un total de 98 ‘Soletes’, distribuidos entre cafeterías, bares, terrazas, restaurantes, casas de comidas, chiringuitos, heladerías, vinotecas y coctelerías.

Según afirmó el director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, Juan Francisco Martínez, “estos reconocimientos vuelven a poner en valor la enorme riqueza gastronómica de la Región, que es uno de nuestros principales reclamos turísticos por su calidad, autenticidad y diversidad”. Asimismo, Martínez aseguró que “la inclusión de estos ocho nuevos locales refuerza el posicionamiento de la Región como destino gastronómico de referencia y demuestra la solidez de la marca ‘1.001 Sabores’ como emblema identitario”.

Los ‘Soletes’ tienen como propósito identificar y dar visibilidad a esos lugares que los propios residentes recomiendan a sus amigos: espacios informales, con personalidad, buen producto y ambiente cercano, sin necesidad de formar parte de la alta cocina. A diferencia de los ‘Soles Repsol’, estos galardones celebran lo cotidiano bien hecho, desde una barra con solera hasta una heladería artesanal o una terraza con vistas.

El año pasado, la fiesta de entrega de los Soletes Guía Repsol se llevó a cabo en la Fortaleza del Sol de Lorca. La gastronomía es uno de los sectores clave dentro del Plan Estratégico de Turismo 2022-2032 de la Comunidad Autónoma, que apuesta por consolidarla como uno de los grandes atractivos de la Región.

Según estimaciones del Instituto de Turismo, los turistas gastan anualmente en torno a 700 millones de euros en restaurantes, bares y cafeterías, una actividad que sostiene aproximadamente 45.000 empleos en la Región.

Tras once días de sabor, creatividad y maridaje perfecto con la cerveza Estrella de Levante Reserva 60 Aniversario, la ruta gastronómica ‘Boca2 con Reserva 60’ ya tiene sus ganadores. Más de 60 establecimientos de Murcia y Cartagena participaron en esta iniciativa que ha contado con una excelente acogida por parte del público, que ha podido votar por sus tapas favoritas a través de la plataforma Gastronosfera.

En Murcia, el público ha premiado con el primer puesto a Rincón de Paco, gracias a sus propuestas ‘Anchoa trufada’ y ‘Suprema de pollo de corral’. Le sigue en segundo lugar Cantina del Carmen, con sus tapas ‘Hoja de la Cantina’ y ‘Pimiento relleno Marrakech’. El tercer premio ha sido para Black Label Urban Grill, que conquistó a los comensales con su ‘Croqueta de brisket casera’ y sus ‘Patatas bravas’.

En Cartagena, el establecimiento más votado ha sido el Restaurante Mexicano Tequila, con una combinación irresistible de ‘Patata ranchera’ y ‘Nachos chilangos’. El segundo puesto fue para Bahía, con su ‘Bomba de gamba’ y su ‘Tartar de langostino’, mientras que el tercer lugar lo ocupa La Antigua Maestranza, que sorprendió con su ‘Bao de michirones’ y su ‘Deconstrucción de pollo al ajo cabañil’.

La ruta ‘Boca2 con Reserva 60’ ha servido para seguir acercando a los murcianos y cartageneros la cerveza Estrella de Levante Reserva 60 Aniversario, una lager especial de 6,2 grados, lanzada para celebrar las seis décadas de historia de la cervecera murciana, y pensada para acompañar la mejor gastronomía de la Región.

Desde Estrella de Levante agradecen a todos los bares y restaurantes participantes, así como al público, su implicación y entusiasmo en esta ruta. La alta participación y calidad de las propuestas confirman, una vez más, que la gastronomía local sigue siendo una de las grandes joyas de nuestra tierra.

La historia de Fortuna, sus paisajes y recursos naturales han consagrado al municipio como un enclave emblemático y de gran valor para la Región de Murcia. Para celebrar su pasado, pero también su presente, para honrar y valorar todos sus logros a lo largo del tiempo nace la nueva marca de acciones experienciales ‘Tempus Fortuna’, una forma original de fortalecer la identidad de Fortuna, recuperando y rememorando tradiciones, y creando otras nuevas a través de las que se comparta el conocimiento de sus raíces y perduren más allá en el tiempo.

Para ello, se presentan dos eventos relevantes: el viernes 20 de junio tendrá lugar la muestra y concurso de la ‘Quema del Muñeco’ y el sábado 21 de junio un encuentro gastronómico tematizado, en un lugar secreto. El desenlace de la quema será el lunes 23 de junio coincidiendo con la Noche de San Juan, donde se realizará la quema de todos los muñecos participantes en el concurso expuestos por las calles del municipio. Esta iniciativa, de índole turística y cultural, está impulsada por el Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM) a través de su marca 1001 Sabores Región de Murcia y el Ayuntamiento de Fortuna.

‘Tempus Fortuna’ ligada al eslogan ‘Descubre lo que somos’, lema que invita a descubrir Fortuna, pone en valor el pasado y el presente de Fortuna con acciones creadas siguiendo la dinámica de los eventos experienciales de YAAAS, con la finalidad de aunar la cultura, la gastronomía y las tradiciones de esta población reconocida por su importante legado histórico, geográfico y ambiental, que ha dejado huella en su identidad.

Concurso ‘Quema del Muñeco’

Para celebrar el presente, se recupera una costumbre que forma parte de la historia más actual de las tradiciones populares del municipio, se trata de la ‘Quema del Muñeco’, una festividad que une a la comunidad y que ‘Tempus Fortuna’ quiere revivir y consolidar. La acción consta de un concurso popular y una posterior quema de muñecos. En primer lugar se realizará una convocatoria pública donde la comunidad de Fortuna podrá participar con la creación de sus muñecos que expondrán, siguiendo las bases de participación que se harán públicas durante el mes de mayo. El viernes 20 de junio se presentarán los muñecos y se realizará una visita oficial con los miembros del jurado, y una posterior entrega de premios en un acto público de acceso libre y gratuito, en la Plaza del Cazaubon, a las 20.30 horas, donde los asistentes podrán disfrutar de un piscolabis acompañado de un vino de Bodega Finca Las Gateras y cerveza Estrella de Levante.

Posteriormente, el lunes 23 de junio, coincidiendo con la Noche de San Juan, se realizará la popular quema de los muñecos en las calles participantes del municipio, de forma controlada.

Encuentro Gastronómico Temático

Al estilo de los eventos clandestinos y experienciales de YAAAS, ‘Tempus Fortuna’ celebra el pasado con un encuentro gastronómico tematizado donde el pasado se nutre con la gastronomía de Fortuna en un evento que se presenta como una experiencia con unas espectaculares vistas al atardecer: una original merienda-cóctel con maridaje y espectáculo, en la que los asistentes solo conocerán previamente algunos detalles relevantes como el código postal de la ubicación, el chef, el concepto y el dress code; el resto se irán desvelando poco antes del encuentro o incluso el mismo día, manteniendo el factor sorpresa hasta el último momento.

El evento girará en torno a una temática, que se podrá conocer más adelante, y tendrá lugar el sábado 21 de junio en el Código Postal 30629 – Fortuna, a las 19.30 horas, con la chef Ester Cánovas de restaurante Salabores, que presentará una propuesta creativa con toques de la gastronomía de Fortuna adaptada a su estilo y personalidad, acompañada del pan artesano de Pan Moreno, con maridaje de Estrella de Levante, y Vinos DOP Jumilla ofrecidos por el sumiller Ismael Galiana.

El acceso al encuentro será mediante la compra de una entrada con un valor de 35 euros (más gastos de gestión), e incluye la merienda-cóctel, el maridaje y el espectáculo. Los interesados podrán adquirir su entrada con antelación (plazas limitadas) a través de la página web de www.yaaas.es.

YAAAS es una iniciativa que busca revolucionar la forma en que disfrutamos de la comida, combinando gastronomía de alta calidad con experiencias temáticas únicas. Con eventos que van más allá de una simple comida, YAAAS ofrece momentos inolvidables que celebran la cultura y la innovación.

Los eventos experienciales de YAAAS en Fortuna, organizados por la agencia Lalumier Eventos & Comunicación, están patrocinados por 1001 Sabores Región de Murcia (Instituto de Turismo de la Región de Murcia, ITREM) y el Ayuntamiento de Fortuna; y cuentan con la colaboración de Vinos DOP Jumilla, Estrella de Levante, Bodega Finca Las Gateras, la chef Ester Cánovas de Salabores, Pan Moreno e Ismael Galiana.